10 أطعمة تسبب السرطان ربما تأكلها كل يوم
يشعر الجميع بضجة بسبب التأكيد الأخير على أن اللحوم المصنعة تسبب السرطان ، ولكن هناك العديد من المخاطر الكامنة في طعامنا اليومي
وفقًا لآخر دراسة لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، تعتبر اللحوم المصنعة من المواد المسببة للسرطان ، وقد تكون اللحوم الحمراء كذلك. على مدى العقود القليلة الماضية ، تم ربط العديد من المواد الغذائية اليومية بمخاطر الإصابة بالسرطان. ما هي أهم الأطعمة المسببة للسرطان؟
فيما يلي أهم 10 أطعمة مسببة للسرطان يجب على الناس تجنبها ، والتي اقترحتها الأكاديمية الصينية للعلوم الطبية بمستشفى السرطان. وفقًا لآخر دراسة أجرتها منظمة الصحة العالمية ، فإن اللحوم المصنعة مسببة للسرطان ، وقد تكون اللحوم الحمراء كذلك.
1. بذور عباد الشمس.
يمكن لنباتات عباد الشمس سريعة النمو أن تمتص بسهولة وتتراكم المعادن الثقيلة إذا نمت في تربة محملة بالمعادن. المعدن الثقيل هو سبب لسرطان الرئة.
2. مضغ العلكة.
على الرغم من أن قاعدة العلكة ليست سامة ، إلا أن بعض مكونات العلكة ، مثل الأسبارتام وثاني أكسيد التيتانيوم ، قد تسبب السرطان.
3. الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG).
الغلوتامات ، المكون الرئيسي لمحسن النكهة الشائعة ، أمر بالغ الأهمية لصحة الإنسان.
4. كبد الخنزير.
يحتوي كبد الخنزير على نسبة عالية من الكوليسترول ، وقد ارتبطت بخطر الإصابة بسرطان الكبد وأمراض صحية أخرى.
إلى أي مدى يمكن أن تقطع رصاصة من عيار 40
5. المعكرونة الزجاجية ونودلز الأرز.
الشب ، المضافات الغذائية الأساسية المستخدمة في هذه الأطعمة ، مرتبط بسرطان الثدي ومرض الزهايمر.
6. مخلل الخضار.
يُنظر إلى الخضروات المخللة عمومًا على أنها تزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
7. عصير معلب.
تحتوي معظم العصائر المعبأة على نسبة عالية جدًا من السكر ، والتي غالبًا ما يستخف بها الناس.
8. بيض محفوظ.
يتمثل أحد الشواغل الرئيسية للسلامة في البيض المحفوظ في استخدام الرصاص ، والذي يمكن أن يكون سامًا للإنسان أثناء المعالجة.
9. التوفو المخمر.
عملية التخمير شديدة التأثر بالتلوث الجرثومي.
10. يوتياو (أصابع خبز مقلية).
ترتبط الأطعمة المقلية ، مثل يوتياو ، بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
تم نشر هذه المقالة في الأصل yourhealth.asiaone.com في 27 أكتوبر 2015. تفضل بزيارة موقع الويب الخاص بهم للحصول على المزيد.